Le Bancole - Soave Classico

Descrizione

Le Bancole, cuore della Tenuta Solar per la sua particolare posizione su tre livelli, ha dato un vino ambizioso e semplice, frutto di una cura costante del terreno e di una mirata vendemmia. Da servire ad una temperatura di 12-15°C. Ottimo come aperitivo.

Scheda tecnica

  • Profumo, sapore
    Peperone, foglia di pomodoro, kiwi, mela golden, pera, pesca
  • Accostamenti
    Antipasti, primi piatti, pesce, formaggi
  • Vinificazione
    Macerazione dalle 12 alle 13 ore poi fermentazione in accaio
  • Colore
    Giallo paglierino con riflessi verdognoli
  • Vitigno
    100% garganega
  • Gradazione
    12,5