Le Caselle - Soave CRU

Descrizione

Dalla località “Caselle ” di Tenuta Solar siamo riusciti a dare un’anima di purezza al Soave. Leggero e profumato, caratteristica proprio dell’uva garganega. Ottimo da gustare alla temperatura di 12-16°C. Da bersi a tutto campo nelle migliori occasioni.

Scheda tecnica

  • Profumo, sapore
    Pesca, albicocca, ananas, kiwi, pera, mela, tropical, uva, fiori bianchi
  • Accostamenti
    Primi piatti, affettati, formaggi freschi, crostacei
  • Vinificazione
    Macerazione 12 – 13 ore, 100 % acciaio in condizioni estreme, temperatura di fermentazione 6 – 15 °C
  • Colore
    Giallo oro scarico
  • Vitigno
    100% garganega
  • Gradazione
    13,5