La Bonaluna

Rosso IGT Veneto

La Bonaluna è un vino intrigante, piacevole durante i pasti, indicato per la convivialità.

Scheda tecnica

Zona di produzione
Monteforte D’Alpone

Composizione del terreno
Vulcanica (Basalto)

Densità per ettaro
2400 ceppi

Età delle viti
27 anni

Colore
Rosso rubino scarico

Profumo, sapore
Se bevuto fresco profuma di viola mammola ribes lampone, se bevuto dopo otto mesi dalla svinatura, aromi di pietra focaia, pepe e spezie con un lieve sentore di viola.

Vitigno
90% corvina, 10% molinara

Gradazione alcolica
12,5

Da servire
12 – 15°C

Sistemi di allevamento
Pergola veronese

Produzione per ettaro
100 – 140 q/ha

Altitudine
100 – 200m

Vinificazione
Tradizionale con vinacce. Tempi di contatto con vinacce 8-10 giorni

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